
26. Oktober 2026 · Mushtari Team · 2 Min. Lesezeit
Gastgewerbe 2026: mehr Umsatz auf dem Papier, weniger im Ergebnis
Umsatz, Beschäftigung, Fachkräftemangel und Mindestlohn im deutschen Gastgewerbe: die wichtigsten Zahlen 2025 und 2026 mit Quellen, eingeordnet vom Mushtari Team.
−12,6 %realer Umsatz des Gastgewerbes 2024 gegenüber 2019
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